Ferran Adrià

Varias historias se entrelazan en un barrio de trabajadores de una gran ciudad. El miedo a la soledad de Mariano y Conchi, dos jubilados; la...

Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de...

El Celler de Can Roca, proclamado mejor restaurante del mundo, y el director de cine Franc Aleu proponen un matrimonio entre la gastronomía y el...

Retrato del chef catalán Albert Adrià, hermano del mundialmente reconocido chef Ferran Adrià, una figura emergente en el mundo de la alta cocina...

El Bulli fue un restaurante de España. Estuvo abierto entre 1962 y julio de 2011, y fue conocido internacionalmente por la labor gastronómica...

Juan Mari decidió estudiar hostelería a pesar de las dudas de su madre, y hoy, sesenta años después, la gastronomía ha alcanzado un prestigio...

Una nueva lectura del período histórico iniciado con el reinado de los Reyes Católicos (1479-1516) y el descubrimiento de América (1492), así...

Las huellas de elBulli es una visión poliédrica de cómo la trayectoria de Ferran Adrià ha influido, y lo sigue haciendo, en el mundo de la...